Daftar Isi
Pengenalan bola bola pisang lumer
Bola bola pisang lumer adalah makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Makanan ini terbuat dari pisang yang diolah menjadi adonan yang kemudian digoreng hingga berwarna keemasan dan teksturnya lembut dan kenyal. Bola bola pisang lumer biasanya disajikan dengan taburan gula halus di atasnya. Rasanya yang manis dan lezat membuat bola bola pisang lumer menjadi hidangan yang populer di Indonesia.
Bahan-bahan untuk membuat bola bola pisang lumer
Untuk membuat bola bola pisang lumer, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan, antara lain:
- 5 buah pisang matang
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Air secukupnya
- Gula halus untuk taburan
Cara membuat bola bola pisang lumer
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bola bola pisang lumer:
Langkah 1: Mengolah adonan
Kupas pisang dan haluskan dengan garpu hingga menjadi pure pisang. Campurkan pure pisang dengan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki tekstur yang lembut dan mudah dibentuk.
Langkah 2: Membentuk bola bola
Ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
Langkah 3: Menggoreng bola bola pisang
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola bola pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan bola bola pisang dari minyak.
Cara menyajikan bola bola pisang lumer
Bola bola pisang lumer dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin. Taburkan gula halus di atas bola bola pisang lumer sebelum disajikan untuk memberikan rasa manis yang lebih. Hidangkan bola bola pisang lumer sebagai camilan atau makanan penutup yang lezat.
Manfaat bola bola pisang lumer
Bola bola pisang lumer tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat untuk tubuh kita. Pisang mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung potassium yang penting untuk kesehatan jantung. Selain itu, bola bola pisang lumer juga mengandung karbohidrat yang memberikan energi instan bagi tubuh kita.
Kesimpulan
Bola bola pisang lumer adalah makanan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat bola bola pisang lumer sendiri di rumah. Nikmati kelezatannya sebagai camilan yang mengenyangkan atau makanan penutup yang memanjakan lidah. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa atau taburan lainnya untuk menambah variasi cita rasa bola bola pisang lumer Anda.
