Apakah Anda sedang memulai bisnis makanan atau minuman? Salah satu hal penting yang perlu Anda perhatikan adalah kode KBLI (Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia) yang berkaitan dengan sektor kuliner. Kode KBLI ini sangat penting untuk mengidentifikasi jenis usaha Anda dalam rangka pengurusan perizinan dan statistik industri.
Daftar Isi
Apa itu Kode KBLI Makanan dan Minuman?
Kode KBLI adalah sistem klasifikasi yang digunakan untuk mengelompokkan berbagai jenis usaha berdasarkan jenis kegiatan utama yang dilakukan. Kode ini digunakan oleh Badan Pusat Statistik (BPS) dan berbagai instansi pemerintah terkait untuk keperluan pengelolaan data dan statistik industri.
Untuk bisnis makanan dan minuman, ada beberapa kode KBLI yang relevan dan perlu Anda ketahui. Berikut adalah beberapa contoh kode KBLI yang umum digunakan:
1. Kode KBLI untuk Restoran dan Warung Makan
Jika Anda memiliki usaha restoran atau warung makan, kode KBLI yang relevan adalah 56101. Kode ini mencakup kegiatan penyediaan makanan dan minuman yang disajikan di tempat.
Anda juga dapat menggunakan kode KBLI 56102 jika Anda menyediakan layanan makanan dan minuman yang dapat dibawa pulang (takeaway) atau layanan antar (delivery).
2. Kode KBLI untuk Usaha Katering
Jika Anda memiliki usaha katering, kode KBLI yang relevan adalah 56210. Kode ini mencakup kegiatan penyediaan makanan dan minuman dalam jumlah besar untuk pesta, acara, atau kegiatan lainnya.
3. Kode KBLI untuk Usaha Minuman
Jika Anda memiliki usaha yang fokus pada penyediaan minuman, ada beberapa kode KBLI yang relevan, antara lain:
– 11011: Pembuatan minuman beralkohol
– 11012: Pembuatan minuman non-alkohol
– 11013: Pembuatan air mineral dan air minum kemasan
– 46371: Perdagangan besar minuman
4. Kode KBLI untuk Usaha Roti dan Kue
Jika Anda memiliki usaha yang bergerak di bidang roti dan kue, kode KBLI yang relevan adalah 10711. Kode ini mencakup kegiatan pembuatan roti, kue, dan produk bakery lainnya.
5. Kode KBLI untuk Usaha Kopi dan Teh
Jika Anda memiliki usaha yang fokus pada penyajian kopi dan teh, beberapa kode KBLI yang relevan adalah:
– 10811: Pengolahan dan penyeduhan kopi
– 10812: Pengolahan dan penyeduhan teh
– 10821: Pengolahan rempah-rempah, tanaman herbal, dan bahan tambahan makanan lainnya
6. Kode KBLI untuk Usaha Es Krim
Jika Anda memiliki usaha es krim, kode KBLI yang relevan adalah 10502. Kode ini mencakup kegiatan pembuatan dan penjualan es krim.
7. Kode KBLI untuk Usaha Makanan Ringan
Jika Anda memiliki usaha yang fokus pada makanan ringan, beberapa kode KBLI yang relevan adalah:
– 10792: Pembuatan makanan ringan dari umbi-umbian
– 10793: Pembuatan makanan ringan dari buah-buahan
– 10799: Pembuatan makanan ringan lainnya
Bagaimana Cara Menggunakan Kode KBLI?
Penggunaan kode KBLI sangat penting dalam berbagai aspek bisnis, terutama dalam pengurusan perizinan dan untuk keperluan statistik industri. Berikut adalah langkah-langkah untuk menggunakan kode KBLI dengan benar:
1. Identifikasi Jenis Usaha Anda
Langkah pertama adalah mengidentifikasi jenis usaha Anda secara jelas. Apakah Anda bergerak di bidang restoran, katering, minuman, roti dan kue, kopi dan teh, es krim, atau makanan ringan?
2. Cari Kode KBLI yang Relevan
Setelah Anda mengidentifikasi jenis usaha Anda, carilah kode KBLI yang paling relevan dengan kegiatan utama yang Anda lakukan. Anda dapat mencari kode KBLI melalui situs resmi BPS atau dengan berkonsultasi kepada pihak yang berkompeten di bidang ini.
3. Gunakan Kode KBLI dalam Pengurusan Perizinan
Kode KBLI akan digunakan dalam pengurusan perizinan usaha Anda. Pastikan Anda menggunakan kode KBLI yang tepat saat mengajukan perizinan agar tidak terjadi kesalahan atau penundaan dalam proses pengurusan.
4. Gunakan Kode KBLI dalam Pelaporan Statistik
Selain untuk perizinan, kode KBLI juga digunakan dalam pelaporan statistik industri. Pastikan Anda menggunakan kode KBLI yang tepat saat melaporkan data usaha Anda agar data statistik yang dihasilkan akurat dan berguna bagi pengembangan industri kuliner secara keseluruhan.
Kesimpulan
Kode KBLI makanan dan minuman sangat penting dalam mengidentifikasi jenis usaha kuliner Anda. Dengan menggunakan kode KBLI yang tepat, Anda dapat memperoleh perizinan yang sesuai dan berkontribusi dalam pembangunan statistik industri yang akurat.
Pastikan Anda memahami kode KBLI yang relevan dengan usaha Anda dan menggunakannya dengan benar dalam pengurusan perizinan dan pelaporan statistik. Dengan demikian, bisnis kuliner Anda dapat berjalan lancar dan berkembang sesuai dengan potensi yang dimiliki.
