Daftar Isi
Pendahuluan
Meses adalah salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang memiliki banyak variasi. Dua jenis meses yang sering ditemui adalah meses garuda merah dan meses garuda biru. Meses garuda merah dan biru memiliki perbedaan dalam rasa, warna, dan bahan-bahan yang digunakan. Dalam artikel ini, kita akan membahas perbedaan antara meses garuda merah dan biru.
Perbedaan Rasa
Rasa adalah salah satu perbedaan mencolok antara meses garuda merah dan biru. Meses garuda merah memiliki rasa manis yang khas dengan sedikit sentuhan asam. Rasa manisnya tidak terlalu kuat sehingga tidak membuat terlalu eneg saat mengonsumsinya. Di sisi lain, meses garuda biru memiliki rasa yang lebih manis dan sedikit lebih kental. Rasa manis yang kuat membuat meses garuda biru cocok bagi pecinta makanan manis yang menginginkan sensasi manis yang lebih intens.
Perbedaan Warna
Perbedaan lain yang mencolok antara meses garuda merah dan biru adalah warnanya. Meses garuda merah memiliki warna merah tua yang khas. Warna merah ini berasal dari pewarna alami yang berasal dari bahan-bahan alami seperti ubi jalar merah. Warna merah yang pekat membuat meses garuda merah terlihat lebih menarik dan menggugah selera. Sedangkan, meses garuda biru memiliki warna biru cerah yang unik. Warna biru ini berasal dari pewarna makanan yang aman dikonsumsi. Warna biru yang segar membuat meses garuda biru tampak menarik dan menyegarkan.
Perbedaan Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan meses garuda merah dan biru juga berbeda. Meses garuda merah umumnya menggunakan bahan-bahan seperti gula merah, kelapa parut, dan bahan tambahan seperti pandan. Gula merah memberikan rasa manis alami pada meses garuda merah, sedangkan kelapa parut memberikan tekstur yang lembut dan aroma yang khas. Selain itu, pandan juga digunakan untuk memberikan aroma yang sedap pada meses garuda merah.
Di sisi lain, meses garuda biru menggunakan bahan-bahan seperti gula pasir, kelapa parut, dan pewarna makanan biru. Gula pasir memberikan rasa manis yang kuat pada meses garuda biru, sementara kelapa parut memberikan tekstur yang lembut dan aroma yang lezat. Pewarna makanan biru digunakan untuk memberikan warna biru yang khas pada meses garuda biru.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah membahas perbedaan antara meses garuda merah dan biru. Meses garuda merah memiliki rasa manis dengan sentuhan asam, sementara meses garuda biru memiliki rasa manis yang lebih kuat dan kental. Meses garuda merah memiliki warna merah tua yang khas, sedangkan meses garuda biru memiliki warna biru cerah yang unik. Bahan-bahan yang digunakan juga berbeda, dengan meses garuda merah menggunakan gula merah dan meses garuda biru menggunakan gula pasir. Dengan mengetahui perbedaan ini, Anda dapat memilih jenis meses yang sesuai dengan preferensi Anda.
